アメリカ料理

純粋なアメリカン・フードといえば、ハンバーガーやホット・ドッグの類になってしまいますが、 ここでは、いろいろな国の食文化がミックスされたものも含めて「アメリカ料理」としています(要するに何でもありです)。 大味で量が多いだけ、というイメージがあるかもしれませんが、アジア系移民が多いシアトルでは、アジア各国の影響を受けた料理も多く、日本人の口に合うものを出す店もたくさんあります。
また、フレッシュな魚介類や地元で採れたオーガニック栽培の野菜などを使った「ノースウェスト料理」は、おしゃれな盛りつけと繊細な味つけで、近年注目をあびています。


アシーニアン・イン / Athenian Innダウンタウン / パイクプレイス・マーケット
1517 Pike Pl
Seattle, WA 98101
TEL:206-624-7166
URL:http://athenianinn.com
価格:$〜$$$
パイクプレイス・マーケットにある、1909年創業の歴史あるレストラン。 映画「めぐり逢えたら」(原題“Sleepless in Seattle”)で、主役のトム・ハンクスが食事をしたことで有名になりました。 ハンバーガー($9.95〜)やサンドウィッチ($8.25〜)などの軽食から、パスタ($12.95〜)やステーキ($16.95)までとメニューは幅広く、ビールの種類も豊富。 ひとりでもグループでも気軽に入りやすいレストランです。
上記の公式サイトのトップページにメニューがあります。


<営業時間>
月〜土午前6時〜午後7時(ハッピー・アワーは午後4時〜午後9時)
午前9時〜午後4時

アシーニアン・イン


ゴードン・ビアーシュ / Gordon Biersch Brewery Restaurantダウンタウン
600 Pine St. #401
Seattle, WA 98101
TEL:206-405-4205
URL:http://www.gordonbiersch.com/locations/seattle?action=view
価格:$〜$$$
パシフィック・プレイス4階にあるカジュアルな雰囲気のチェーン・レストラン。 料理は、ハンバーガー、ピザ、タコスなど洋風なら何でもありな感じですが、しょうゆや味噌を隠し味に使った料理など、ご飯がすすみそうなものも結構あります(残念ながら白いご飯はありませんが…)。 キッズメニューもあるので、子ども連れにもいいでしょう。
ドイツ風ビールが楽しめるバー・コーナーもあり、おつまみで定番なのは、にんにく味がきいたフライド・ポテトのガーリック・フライ / Garlic Fries。
ハッピー・アワーは、平日の午後4時〜午後6時30分です。

メニュー(料理名をクリックすると写真を見ることができます)


<営業時間>
日〜木午前11時〜午後10時
金・土午前11時〜午後11時

ゴードン・ビアーシュ


スカイ・シティ / Sky City Restaurantシアトル・センター
400 Broad St.
Seattle, WA 98109
TEL:205-905-2100
URL:http://www.spaceneedle.com/skycity-restaurant
価格:$$$〜$$$$$
シアトルのシンボル、スペース・ニードルの展望デッキの下にあるレストラン。 眼下に広がるシアトルの街を眺めながら食事が楽しめます。 軽食はほとんどないので、しっかり食べたい時に行きましょう。メインは、シーフードを使ったものと肉料理が半々くらいでしょうか。 ランチのメインが$25から、ディナーが$38からと、全体的に少し高めですが、場所柄観光客が多いため、気取った雰囲気はありません。 ただし、昼はともかく、夜はカジュアルすぎない格好で行ったほうが無難ではないかと思います。

ブランチメニュー
ランチメニュー
ディナーメニュー
ワインリスト
キッズメニュー

<営業時間>
月〜木午前11時30分〜午後2時、午後5時〜午後8時45分
午前11時30分〜午後2時、午後5時〜午後9時45分
午前10時〜午後2時45分、午後5時〜午後9時45分
午前10時〜午後2時45分


スティール・ヘッド・ダイナー / Steelhead Dinerダウンタウン / パイクプレイス・マーケット
95 Pine St.
Seattle, WA 98101
TEL:206-625-0129
URL:http://www.steelheaddiner.com/index.html
価格:$〜$$$<
アメリカではおなじみの、豆類とひき肉などを唐辛子と一緒に煮込んだチリ($6.95〜)や、シアトルの定番メニューである フィッシュ・アンド・チップス($18.95)などのカジュアルな料理が楽しめるダイナー。 ナマズのタコス / Crispy Idaho Stream Catfish Tacos($18.95)のような変わった一品もあります。
店内は開放的で明るく、ダイナーとしてはちょっとおしゃれな雰囲気です。


ブランチメニュー
ランチメニュー
ディナーメニュー
ワインリスト

<営業時間>
毎日午前11時〜午後10時


ダリア・ラウンジ / Dahlia Loungeダウンタウン
2001 4th Ave.
Seattle, WA 98121
TEL:206-682-4142
URL:http://tomdouglas.com/index.php?page=dahlia-lounge
価格:$$〜$$$$
シアトルのトップ・シェフであるトム・ダグラス氏が最初にオープンさせたこのレストランは、 このページの最初で紹介しているアシーニアン・イン / Athenian Inn同様、映画の撮影に使われたことで一躍有名になりました。 素材を活かした味つけの創作料理にはファンも多く、シアトルでおすすめのレストランとして必ず名前があがるほどです。

ブランチメニュー
ランチメニュー
ディナーメニュー
ワインリスト

<営業時間>
月〜木午前11時30分〜午後2時30分、午後5時〜午後10時
午前11時30分〜午後2時30分、午後5時〜午後11時
午前9時〜午後2時、午後5時〜午後9時
午前9時〜午後2時、午後5時〜午後9時


ハードロック・カフェ / Hard Rock Cafeダウンタウン
116 Pike St.
Seattle, WA 98101
TEL:206-204-2233
URL:http://www.hardrock.com/seattle
価格:$$
ロンドン生まれの「ロック」がテーマのこのカフェ・チェーンは、東京や大阪にも出店しているので、行ったことがある人もいるのではないかと思います。 シアトル店の外観はちょっと地味ですが、ギター型の看板が目印。
店内には、ジミ・ヘンドリックスやボブ・ディラン、ジョン・レノンなど、 有名アーティストゆかりの品々がディスプレイされています。
メニューはアメリカ南部のテイストが入った、クラシックなアメリカ料理です。


メニュー

<営業時間>
毎日午前11時〜午前2時

ハードロック・カフェ


ファイヴ・スポット / The Five Spotクイーン・アン
1502 Queen Anne Ave. N
Seattle, WA 98109
TEL:206-285-7768
URL:http://www.chowfoods.com/5-spot
価格:$
週末のブランチ・タイムには行列ができるほど地元でも人気の、典型的なアメリカン・フードが楽しめるレストラン(入って右側が バーのあるエリアで、注文内容にかかわらず21歳以下は立ち入り禁止。左側がレストランになっています)。 ディナー・メニューの一部が、ノースウェスト、ニューイングランドなど、アメリカの地方ごとに分けられているのがわかりやすい。 ここのおすすめは、何といっても写真のバターミルク・パンケーキ / Buttermilk Pancakes($7.75)。 朝食メニューですが、午後3時までオーダーできるので、ティー・タイムにもいいでしょう。2、3人でシェアしても十分なボリュームです。
※詳しい行きかたは、POINTS OF INTERESTクイーン・アン / Queen Anne を見てください。


朝食メニュー
ランチメニュー
ディナーメニュー
キッズメニュー
※そのほかのメニューを見るには、ここをクリックし、左側のカテゴリー名をクリックしてください。

<営業時間>
月〜金午前8時30分〜午前12時
土・日午前8時30分〜午後3時、午後5時〜午前12時

ファイヴ・スポット外観ファイヴ・スポットのパンケーキ


プラネット・ジャヴァ・ダイナー / Planet Java Dinerパイオニア・スクエア
72 S Washington St.
Seattle, WA 98104
TEL:206-340-8859
URL:http://www.planetjavadiner.com
価格:$
外からはわかりにくいですが、一歩中に入ると、市松模様のフロアに赤いレザー風の椅子、ベティ・ブープの置物…と、1950〜60年代のアメリカにタイムスリップしたかのような気分を味わえるダイナー。 ハンバーガー($7.50〜)や、シェーク($5)、バナナ・スプリット($5.25)など、メニューもとってもアメリカン。 この時代の雰囲気が好きな人はぜひ行ってみましょう。

メニュー

<営業時間>
月〜金午前7時〜午前2時
土・日午前9時〜午前2時


ローウェルズ / Lowell'sダウンタウン / パイクプレイス・マーケット
1519 Pike Place
Seattle, WA 98101
TEL:206-622-2036
URL:http://eatatlowells.com
価格:$〜$$$
海を眺めながら朝食を食べたい、と思ったらぜひここへ。普通の朝食メニューに加えて、 スモーク・サーモンのスクランブル・エッグ / Alderwood Smoked Salmon Scramble($17)や、 ダンジネス・クラブのエッグ・ベネディクト / Northwest Dungeness Crab(イングリッシュ・マフィンに具材とポーチド・エッグをのせたもの:$21)など、 シーフードを使ったぜいたくなものも。
外からだとわかりにくいですが、中は3階建てになっています。気軽にすませたいなら、1階のカウンターで注文、3階で食べるというファスト・フード形式、ゆっくりしたいなら 普通のレストラン・スタイルの2階で食べましょう。


朝食メニュー
ランチメニュー
ディナーメニュー
カクテルメニュー

<営業時間>
月〜木午前7時〜午後6時(バーは午後9時まで)
金土午前7時〜午後7時(バーは午後9時まで)
午前7時〜午後6時(バーは午後8時まで)

ローウェルズ